El diagnóstico y tratamiento de las caries en todas sus fases es un procedimiento que se realiza dentro del área de la Odontología Conservadora. Las caries, en una fase incipiente o medio avanzada, normalmente no dan sintomatología, como mucho nos pueden provocar sensibilidad. En fases más avanzadas, llegan al nervio y pueden provocar un intenso dolor.
El tratamiento de la caries consiste en eliminar el tejido dental afectado para posteriormente llenar el hueco que ha quedado con algún tipo de material que llamamos empaste.
En caso de que la caries haya llegado al nervio, primero deberá hacer la endodóncia de la pieza (matar nervio).